秋を感じていただければ 🍄

９月 前菜盛り合わせが変わりました。

 ・ 鯛の昆布締めと焼き松茸

・ キノコのムース トリュフを添えて

・ イチヂク、生ハム、クリームチーズ

・ 秋鮭と鳴門金時のフリッタータ

・ ナスのカポナータ

そして、新秋刀魚を一夜干しにして、桜のチップで燻製し、二十世紀梨のコンポートと合わせました。

皆様のご予約心よりお待ち申し上げております。