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2018.11

2018.11.12 03:55

11月前菜が変わりました ❤

前回ほどの見た目の派手さはございませんが、冬の美味しさ満載です。・大根の洋風おでん フォアグラを添えて・オリーブ鰤のコンフィー・子フグと百合根のエスカベッシュ・クリーミーな栗きんとん・ウニのフリッタータ・クリームチーズの西京漬け 韓国海苔と共に  etc.冬は他にも、カキやカニ、タラの白子等、美味しい物が沢山あります。そちらはコースの中で...

2018.11.12 03:50

初物 ❤ 今月のデザートです 🍓

【 いちごミルクのパンナコッタ 】パンナコッタベースにイチゴピューレを加え、まだ出始めたばかりの若い苺にピッタリの甘さに仕上げました ❤

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