2019.01.08 09:13春の足音聞こえますか2019 新年最初の前菜です食材にはそろそろ関東の方から春の山菜が入荷しつつあります今回は群馬県産の大好きなフキノトウで ❝ 蕗味噌 ❞ をシーズン初仕込み脂ののったノドグロに添えております。またスーパーにも並び始めました ❝ 菜の花 ❞ は、数の子・ニシ貝・ザーサイと中華風に長野のブランド干し柿 ❝ 市田柿 ❞ は貝柱・聖護院の千枚漬け...
2019.01.01 06:43一年の計は元旦にあり新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立て賜り誠にありがとうございました。せっかくご予約のお電話をいただいてもお断りすることが多くなりましたので今年はランチをしてみようと思います。お気軽に足をお運びいただけるようなメニューを考えておりますのでお楽しみに❤本年も ココシミ 何卒よろしくお願い申し上げます。