・・誠に勝手ながらココシミ、9月11日(月)〜14日(木) まで夏休みをいただきます🙇‍♂️13日よりは仕込みで店にはおりますので、お電話お受け、また折り返しもいたしますが、10日〜12日は電話及びDMご予約もお受け出来ませんので💦ご了承くださいませ🙏・・そして💡盛大に5周年を皆様にお祝いいただき🙇‍♂️🙇‍♀️10周年までは...

ココシミでもチケット🎫販売いたしております🙇‍♂️お電話でも、インスタグラムDMからでも、お気軽にお問い合わせ、ご連絡くださいませ🤲😌💗

つい先日５周年パーティーでお祝いしていただいたと思っておりましたが、一年とは早いもので、この９月６周年を迎えます。皆様もご存じの通り、今年に入ってから諸々の食材・飲料・消耗品、光熱費と全体的な値上げが続いております。ココシミは、スタッフ・アルバイトもおらず、私ワンオペの中、工夫し切り詰めて頑張って参りました。しかしながら、この度やむお負え...

先日、予告しておりましたフェア第一弾『 料理に良く合う辛口白ワイン 』いよいよ明日4月15日(金)よりスタートします！・今回は、普段より私がこよなく愛するシャルドネとリースリングを各2種類ご用意しました。・・4種類の中からの、2杯のチョイスで、1,500円⁉️・フェアですので、太っ腹な特典を・ご注文いただいた方には、もれなく希少な紫色の白...

・・ようやく、長く寒い冬も終わり、希望に胸ふくらませたい、新たな春がやってきます。・・・常連様の（ @hiroyuki_carpenter ）さんに、お忙しい中無理をお願いしておりました#ココシミプチ改装 も完了し、想像以上の仕上がりに、毎日ワクワク・るんるん、いつも以上のやる気で仕事に励んでおります。・・・個室をお履物を脱がずともご利用...

・・怒涛の2021年も残すところあと二日を切りました。・・・時短要請での営業時間短縮では、早い時間にも関わらず沢山のお客様にご来店いただきました。・・緊急事態宣言下でのテイクアウトにおいては、インスタ予約限定でありながら、瞬殺完売の連続。・・そしてまる二年間ずっと温めて来た念願の5周年パーティーも感染拡大予防対策にしっかりご協力いただき、...

・この度、5周年を機に、ココシミコースを一新しました。・・【 ココシミ プリンセス コース 】・・お料理のみ、5500円（ 税込 ）全13品・・少しずつ色々、W ポワソン・W ヴィアンドの美味しさ満載、創作コースです。・・10月8日 デビュー ・・画像はございませんが、出来ればそのうち、フォロワー様のお写真をお借りして、ストーリ...

・やっと、まん延防止等重点措置も完全解除されます。・・10月1日 金曜日より、ココシミ、ディナーのみの完全予約制通常営業と戻します。・・しかしながら、コロナ感染拡大防止に気を緩める事なく、従来通り、換気に留意し、入店時の手指消毒・検温にご協力いただき、お客様同士のソーシャルディスタンスを保ちながら、ご飲食を楽しんでいただけるよう十分注意努...

・・長引くコロナ禍の中、ココシミでは感染症予防対策を徹底し、お客様同士の間隔を十分取り、1日3組8名様までの完全予約制にて営業しております☺️💝・・・以前よりお客様から、「 こんなご時世だから、中々社内の同僚はもちろん、社外でも友人すら誘いにくく💦2名以上というハードルに辛い思いをしている 」というお話しを度々伺っておりました🙏🥺...

・従来の 【 W kids ココシミ day 】👶🍼に関して、日曜日そして今はお休みしておりますランチタイム営業とも言う事もあり、かなりなお問い合わせをいただいておりました。そこでこの２月21日より✨・・kidsday👶の乳幼児お連れのお客様限定の縛りを撤廃し、・・さらに、お一人様でもご予約可とし😱新たに・・【 ココシミサンデー ...

おいしくて、カラダにいい 【 コーディアル 】コーディアル （cordial) はイギリス生まれ合成甘味料・香料・着色料・保存料　一切不使用の、身体を活気づけ、刺激する（滋養強壮作用のある）希釈タイプの　ソフトドリンク　です。水割り・ソーダ割りはもちろんの事、アイスティー・オレンジジュース・牛乳割りもお試しください。

明日8日が新年初営業日です。ゆっくり休み過ぎました💦令和３年最初、１月・２月のアミューズです。【 新春海鮮梅最中 】貝柱・カニ身・ウニソース、そしてこぼれイクラ。旨味たっぷり海の宝箱。梅型の最中に挟んで召し上がれ❤