【 いちごミルクのパンナコッタ 】パンナコッタベースにイチゴピューレを加え、まだ出始めたばかりの若い苺にピッタリの甘さに仕上げました ❤

９月 前菜盛り合わせが変わりました。 ・ 鯛の昆布締めと焼き松茸・ キノコのムース トリュフを添えて・ イチヂク、生ハム、クリームチーズ・ 秋鮭と鳴門金時のフリッタータ・ ナスのカポナータそして、新秋刀魚を一夜干しにして、桜のチップで燻製し、二十世紀梨のコンポートと合わせました。皆様のご予約心よりお待ち申し上げております。

❝ トリプルマロンのマロンプディング 🌰🌰🌰  ❞イタリア栗のマロングラッセとマロン風味のホイップクリームそしてなめらか濃厚マロンプリンお口に広がるマロンの饗宴、是非一度ご賞味くださいませ

女性おひとり様コースが新しくなりました。当日予約もOKですが、数量限定です従来の ❝ プリフィクススタイル ❞ から、二つのプレートのセットとなりました。ココシミ前菜盛り合わせのプレートと温かいお料理のプレートです。お値段は従来通りの、１５００円（ 税別 ） です。但しワンドリンクご注文くださいませ。もちろん、１０８０円ワイン飲み放題もご...

八月は、通常の日曜日定休と８月１３日 月曜日 をお休みさせていただきます。他お盆期間中は、通常通り完全予約制にて営業させていただきます。皆様のご予約お待ち申し上げております。

二ヶ月ごとの前菜盛り合わせ、新しくなりました・鱧と万願寺唐辛子の梅ソース・夏野菜のキーマカレー　キヌアを添えて・スルメイカとレッドオニオンの粒マスタードマリネ・太刀魚のラグーのフリッタータ・ツナとブロッコリーのクロスティーニそして、この時期だけのお楽しみ秋田より ❝ 生じゅんさい ❞ が届きました水煮とは全く違う、格別の食感食物繊維、ポリ...

夏野菜も大きく、力強く、美味しくなってきました赤ピーマンの苦味もほんのり生かし、なめらかなムースに仕上げました本物のチョウザメの卵です❝ 赤ピーマンのムースとキャビア ❞

鱧にスルメイカ、万願寺唐辛子や夏野菜たち秋田より、「 湖の宝石 」 この時期だけの ❝ 生じゅんさい ❞ も届きましたこの機会に是非お召し上がりください。今月のデザートは❝ 小夏のブラマンジェ ❞ です♡

美味しい、スッキリして飲みやすい！と、ご好評いただいております飲み放題のスパークリングワイン❝ アンジュエール ❞この度、【 ロゼ 】 が新しく仲間入りしました。是非一度ご賞味くださいませ。

ゴールデンウイーク、後半は中々食材の調達が難しくなります。GWは、２９日日曜定休日と、５日・６日をお休みとさせていただきます５月は前菜が変わります♡手長ダコに稚鮎、貝柱に浅蜊。花わさびにウスイエンドウ、茗荷にモロッコインゲン時季の食材満載です。

ここ二、三日は寒の戻りとなりましたが、こちら岡山は、また明日より暖かくなるみたいです。寒い間の、温かなスープより、この度新メニューと変えさせていただきました。クリーミーな春をお召し上がりください♡『 amuse　そら豆のブラマンジェ 』

誠に勝手ながら３月１６日 （ 金 ） ～ ３月２０日 （ 火 ）臨時休業とさせていただきます。