コースの 『 オードブル９品盛り 』 も、夏に向けて、少しづつ衣替えしております ♡涼しさを感じていただけるお料理、爽やかな味覚、食欲をそそるスパイス系冷たい飲料ばかりで、夏バテしないようお酒を飲みながらでも、きちんと１食分の栄養補給

女性おひとり様のみご利用できる、１５００円 コース の プリフィクス が変わりましたa. 甘辛牛すじ　ふわふわフラン （ 洋風茶碗蒸し ） 　　　　　　　　　　　　　　new!b. ツナとフレッシュトマトのカッペリーニ （ 冷製パスタ ） 　　　　　　　　　　new!c. やげんナンコツ 香草オーブン焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　...

来るゴールデンウイーク、５月２日（ 火曜日 ） ～ ６日（ 土曜日 ） は休まず夕方５時３０分 オープンとさせていただきますまだまだ空席はございます、お誘い合わせの上是非ご予約ご来店お待ちしております

女性お一人様のみ、ご利用いただけるコースメニューを、この度ご用意いたしましたオードブル９品盛りに加え、「 プリフィクス スタイル 」 でお好みのスペシャルメニューを２品お選びいただけますなお、こちらのコースでも１０００円でワイン飲み放題をご利用いただけますお気軽に多彩な SCEAN で  ❝ co co she-me （ ココシ...

数多くのお客様のリクエストにお応えして、この度、新年１月５日より ❝ ３種のお料理おまかせ ❞ をスタートさせました。色々召し上がれてかなりお得なコースとなっております２名様より　当日のご利用も可能です。内容は『 Aコース （ しっかり飲みたい貴方に ） 』　　アミューズ・オードブル９品盛り・大山鶏のフリット or 魚介のベニエ　タルタル...

久しぶりに、かなり美味しいと思う ❝ 赤ワイン ❞ に出会えました『 コノスル ピノノワール レゼルバ 』 　（ チリ ）「 苺やチェリージャムの香りの他、トーストやナッツ、わずかに腐葉土の香りを感じます 」 と表現されています。チェリージャムはいただいたことがなく❛ 腐葉土の香り ❜ も、少しわかるような …しかし、酸味とタンニンのバラ...

鮮度抜群、三陸 宮城 気仙沼産の殻付き大粒生ガキに、刻んだエシャロットの入った白ワインビネガーをかけていただきますもちろんレモンをギュッと絞っていただくのが王道ですがフランスでは昔から良くこのようにしていただくみたいです個人的にも、一番美味しいと思う生ガキの食べ方♡この機会に是非一度ご賞味くださいませ『 三陸 宮城 気仙沼産 殻付き生ガキ...

日頃より、ホームページ、アメブロをご覧いただいている皆様、❝ 心に染みる ❞ オープンより、お忙しい中、お越しいただきました皆様皆様のご愛顧に感謝してこの度 １１月２５日（ 金 ） ～ １２月３０日（ 金 ）の期間のみ一日限定一組（ ～４名様 ） の『 大人の忘年会プラン 』 を企画させていただきましたお料理　９品　二時間飲み放題付　お一...

本格的に寒い季節の到来、岡山の牡蠣も十分育ってまいりました岡山日生（ ひなせ ）の新鮮なカキをさっと水洗いし、よりジューシーな食感を出すため軽く炙って、バジル・松の実・パルミジャーノ等で作った❝ ジェノベーゼソース ❞ で合えました。デンマーク産オリーブオイル漬けの ❝ フェタチーズ ❞ と湯むきしたプチトマトとご一緒にお召し上がりくださ...

これからの季節にごちそうのお魚 ❝ 真鱈 ❞ もちろん体の芯まで暖まる「 鍋 」 も美味しいのですが今回は ❝ 鳴門金時 ❞ とのカップリング、イタリア風の卵焼きにしましたブイヨンで煮た鳴門金時と、ソテーした真鱈をフュメと生クリームで軽く煮ます。溶き卵と合わせ、オリーブ油で焼き揚げましたアクセントの ❝ ナツメグ ❞ が良い役割をしており...

ショッピングモールの鮮魚、精肉コーナーにもそろそろクリスマス用料理の食材が並びだしました先日使えそうな ❝ 有頭エビ ❞ を見つけたので、『 テルミドール風 』に仕上げてみました。エビー女（ ジョ ）、ウニー女（ ジョ ）にも納得していただける美味しさ、ワインにもベストマッチです ♡是非この機会にご賞味くださいませ『 赤エビ　カニ身の入っ...